Cozinhar

Esta sexta-feira fui com uma amiga a um curso de cozinha da Vaqueiro. Ela ligou-me à última da hora a saber se queria ocupar uma vaga deixada em aberto com uma desistência e lá fui.

Gosto imenso de cozinhar. Adoro o pensar o que fazer, procurar novas receitas e novas formas de aplicar os alimentos, nunca até aí pensadas e pôr mãos à obra.

No entanto, desde que estou sozinha aqui em casa, essa vontade é quase nula.

Estar com tanto trabalho, sujar uma enormidade de louça (principalmente não tendo máquina...) só para mim? Hum...nah!

Às vezes recriminava uma amiga de infância da minha mãe, solteirona de cinquenta anos, por nunca cozinhar mas agora consigo entender. Se por um lado, parece que é um desleixo e uma falta de consideração para nós próprios (será que não valemos todo o acto de cozinhar para termos uma refeição óptima, só porque estamos sozinhos?)...mas por outro lado, a sensação de prazer na cozinha não é a mesma... Porque não vemos um sorriso de agradecimento, sons de apetite satisfeito e prazer no paladar, um gesto ou palavra de encorajamento.

Porque nós já sabíamos que estava óptimo :)

Estou a tentar contrariar este comodismo e já voltei a encher o frigorífico, congelador e despensa. Mas incrivelmente a vontade que tenho para cozinhar é só de iguarias que não devia... bolos, doces...

Mas com as ideias do curso e a mentalização do "para-a-frente-é-que-é" que estou a tomar, hei-de conseguir alimentar-me melhor.

Bom domingo!

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