World Baking (the) Day (after)

Sim, eu sei que foi ontem.

Sim, já passou.

Mas eu não fiz ontem...e portanto fiz hoje!

Ontem estive numa despedida de solteira todo o dia...e como tal a   mood   era mais picante e menos doce.

Hoje, ao chegar a casa do trabalho, um pouco stressada com uma série de problemas que surgiram à última da hora, resolvi fazer queques.

A inspiração veio daqui:

A receita veio da página 242: Queques com pedaços de chocolate (e, como não podia deixar de ser, adaptada)

280g de farinha

1 colher sopa de fermento - a minha farinha já tinha fermento

1 pitada de sal

115g de açúcar

175g de pedaços de chocolate - raspei um resto dechocolate de culináriaque cá tinha

2 ovos

250ml de leite

50g de margarina derretida e arrefecida - acho que não esperei que arrefecesse

1 colher chá de essência de baunilha - não tenho cá isso em casa

Forno pré-aquecido a 200ºC.

Juntar farinha + fermento + sal + açúcar + chocolate

Bater ovos com leite, margarina e essência de baunilha

Juntar líquidos com sólidos e mexer até ligar, mas não em demasia

Deitar a massa nas formas de papel.

Forno durante 20 minutos ou até dourarem e ficarem firmes ao toque.

Supostamente a receita daria para 12 queques. A minha deu para 15 queques, mas também as forminhas são pequenas.

Et voilà!!

Autoria e outros dados (tags, etc)