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Cookie sunday

here in littlebubble, em 28.04.13

Enquanto o vento assobia lá fora, cá dentro já se começa a sentir que a casa não está tão fria. Ainda assim não dispenso a minha mantinha. Depois de ir almoçar a casa dos pais, tal como todos os domingos e de ir pôr gasolina (já que parece que vai voltar a subir), vim para casa.

Tenho algumas séries para pôr em dia, nomeadamente uma pela qual me apaixonei: Scandal.

 

Scandal conta a história de Olivia Pope e dos seus associados/detectives/fix-it-all/gladiadores e da forma como fazem tudo pelos seus clientes. O problema é quando a vida pessoal de cada um também tem que ser resolvida. Trata-se de uma história de lealdade e traições, da complexa vida política norte americana e da forma como é tão fácil tornear o sistema através de manipulação e dos jogos de poder.
Mas ao sentar-me no sofá para começar a ver mais um episódio, apeteceu-me uma guloseima. Mas como, devido à minha dieta, não tenho cá nada (aliás ontem, da festa de anos a que fui, apenas trouxe fruta).
Mas como estes desejos às vezes não conseguem ser calados e como também não estou em regime de restrição absoluto e tenho andando de bicicleta e feito os abdominais e os exercícios de pernas e glúteos TODOS os dias (o que é incrível, para mim! Porque não só tenho feito, como tenho vontade de os fazer!), resolvi pesquisar uma receita de bolachinhas para fazer.
Encontrei duas incríveis nos blogs A culpa é das bolachas e Palavras que enchem a barriga, mas como não cá tinha em casa todos os ingredientes necessários, fiz a minha própria adaptação.
60g de açúcar
60g de açúcar amarelo
150g de margarina
1 ovo
100g de farinha
cerca de 60g de raspa de chocolate de culinária
 

Pré-aquecer o forno a 180° C.
Açúcar + Açúcar amarelo + margarina: mexer até textura de creme
  + ovo: mexer
  + farinha: incorporar com colher de pau
  + raspa de chocolate: misturar bem
Forrar tabuleiro de forno com papel vegetal
Formar bolinhas de massa com as mãos e colocar sobre o papel vegetal
Espalmar as bolinhas até obter forma de bolacha
Cozer no forno 15 minutos
Retirar do forno e deixar arrefecer um pouco
Lanchar :)
PS: ficaram um bocadinho grandes, para a próxima a ver de faço bolinhas de massa mais pequenas, mas sinceramente não esperei que crescessem tanto. Enfim, foi só a primeira tentativa! Mas devo dizer que de sabor estão divinais!

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às 19:31


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